Gästebindung in der Gastronomie: Mit einem Kellnerrufsystem Gäste zu Stammgästen machen

Warten Gäste zu lange, wird es schnell ungemütlich

„Warten auf die Bedienung“, „Gäste werden nicht in der korrekten Reihenfolge angesprochen“, „die Rechnung kommt zu spät“. Beschwerden dieser Art kennt jeder Gastronom - auch diejenigen mit Spitzenservice. Klar ist, kostbare Zeit beim Bestellen oder Bezahlen verliert niemand gern und gute Organisation ist Trumpf in der Gastronomie. Warten Gäste zu lange, stehen Sie auf und gehen.

Im schlimmsten Fall lassen Sie zusätzlich noch eine schlechte Bewertung bei Google folgen. Fakt ist, Sie kommen nicht wieder, sie empfehlen dich nicht weiter. Ein Kellnerrufsystem bringt mehr Struktur in die Abläufe im Service und macht all diese Dinge in From von Zahlen messbar. So bekommst Du völlig neue Möglichkeiten, dein Geschäft noch weiter zu optimieren.

Zeit und Informationen gewinnen, mehr Service bieten

Ein professioneller Kellnerruf stellt dir wertvolle Informationen wie Wartezeiten der Gäste, die Anzahl der aktiven Servicekräfte und deren Auslastung zur Verfügung. Das System sorgt dafür, dass Gäste stets in der korrekten Reihenfolge bedient werden und es beschleunigt das Bezahlen. Dadurch werden Tische schneller frei und können öfter am Tag verkauft werden.

Auch wenn Du nicht anwesend bist oder der Laden brummt, kannst Du dir über jeden Browser oder über dein Handy bequem den Überblick verschaffen.

Besonders effizient wird der Kellnerruf, wenn Du das Team mit einbeziehst und Du bei den regelmäßigen Besprechungen einfach mal die ausgedruckten Statistiken dabei hast.

Wann werden Gäste schnell und angemessen bedient und wann warten Sie zu lange? Welche Teams funktionieren am Besten? Wann ist etwas nicht so gut gelaufen und wo liegen die Ursachen dafür? An welchen Tagen hast Du Umsatz verloren weil Vorgaben nicht eingehalten wurden? All das kann anhand von faktischen Daten besprochen und verbessert werden. So wird der Service in höchstem Maße professionell und bietet dem Gast das perfekte Erlebnis.

Du profitierst, deine Gäste profitieren

und werden zu treuen Stammgästen

Die Gästebindung in der Gastronomie ist entscheidend für den geschäftlichen Erfolg und Du solltest alles in deiner Macht stehende dafür tun, dass Deine Gäste zu Stammgästen werden. Hierfür musst Du gemeinsam mit deinem Team ideale Voraussetzungen schaffen, um die Erwartungen deiner Gäste im Idealfall sogar zu übertreffen. Jeder Gastronom weiß, zufriedene Gäste bestellen öfter, lassen mehr Trinkgeld da, schreiben gute Bewertungen und empfehlen weiter. Das Kellnerrufsystem RAPIDORDER kann dich und dein Team dabei unterstützen Gäste stets zügig, in der richtigen Reihenfolge und persönlich zu bedienen. Lass deine Gäste nicht länger warten!

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